août 27, 2012

avec l'alcool お酒と共に

先日、福岡へ行って来た。

初めて会う人々は、
やさしく、ほがらかな笑顔の人たちばかりだった。
おいしい料理に、たのしい会話、
そしてお酒を囲んで 
素敵な時間を過ごした。

ちょっぴりお酒が加わると、
料理と会話、その場がとっても引き立つ。
そんな気がする お酒マジック。

お菓子にも リキュール(お酒)を
香りよく、味を引き立たせる役割で使用します。
ほんのちょっぴり加えると
魔法のように、味の変化が。。。

たくさんではなく、
ほどほどに。
でも、欠くことのできない存在です。

帰りの新幹線内の冷凍みかん